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Die Arbeitsplatte ist der Ort in der Küche, der mit am meisten beansprucht wird. Außerdem kommt ihr eine sehr zentrale Rolle zu, da die tägliche Küchenarbeit auf ihr stattfindet, weshalb die Arbeitsplatte vielen verschiedenen Belastungen standhalten muss. Tag für Tag wird die Arbeitsplatte mit Säuren, Wasser (generell Flüssigkeiten), Fetten, Messerschnitten, Hitze und oft auch mit Stößen konfrontiert, was schnell für eine starke Abnutzung sorgen kann. Daher ist eine qualitativ hochwertige Arbeitsplatte von hoher Bedeutung, die nicht nur den vorgenannten Belastungen standhält, sondern über Jahre auch ihre Optik und Zweck beibehalten kann. Denn auch optisch gesehen kommt der Arbeitsplatte eine übergeordnete Rolle zu, da sie neben den Küchenfronten als ein zentrales Gestaltungselement in der Küche gilt.
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Die Arbeitsplatte ist der wohl am meisten beanspruchte Teil in der Küche. Je nachdem wie frequentiert und intensiv die Küche generell genutzt wird, wird die Arbeitsplatte natürlich auch mehr oder weniger stark beansprucht. Auch muss auf die jeweilige Lebenssituation geachtet werden. In einem Single Haushalt wird die Küche im Regelfall weitaus weniger beansprucht als in einem Haushalt mit einer mehrköpfigen Familie. Demnach ist es wichtig sich ein klares Bild davon zu verschaffen wie intensiv die Nutzung sein wird und auch mit welchen möglichen Einflüssen die Arbeitsplatte konfrontiert wird. Die verschiedenen Materialien vertragen die äußeren Einflüsse unterschiedlich gut, was für eine verkürzte Lebensdauer der Arbeitsplatte führen kann.
Bei Schichtstoff Arbeitsplatten kann das Material bereits durch den Einfluss von Wasser Schaden nehmen. Außerdem besteht die Gefahr, dass sich Schichtstoff über die Zeit der Nutzung verfärbt. Arbeitsplatten aus Massivholz benötigen intensive Pflege und Imprägnierungen, da das Material ansonsten schnell an Glanz verliert. Bei Beton hingegen, kann Säure schnell ein Problem werden und auch hier für Verfärbungen sorgen. Auch Einschläge von Geschirr, herunterfallende Küchenutensilien oder heiße Töpfe können Schäden bei einigen Materialien hervorrufen. Wer nicht gerade plant seine Küche nur 1-2 Jahre intensiv zu nutzen, sollte grundlegend auf einen stabilen Werkstoff zurückgreifen, da diese meiste den verschiedenen Einträgen trotzen können.
Bei der Wahl der Optik und des Materials der Arbeitsplatte ist daher auf die folgenden Aspekte zu achten:
Generell sollte natürlich auch die gewünschte Optik einen übergeordneten Faktor spielen, da die Arbeitsplatte im besten Fall für mehrere Jahre dem persönlichen Geschmack entsprechen sollte. Die beste Arbeitsplatte ist die, die das gewünschte Design mit einer hohen Strapazierfähigkeit und leichten Pflegeeigenschaften kombiniert. Vorab sollte unbedingt ein Vergleich zwischen den verschiedenen Möglichkeiten stattfinden. Gerne beraten wir Sie hierzu und finden gemeinsam die für Sie beste Arbeitsplatte.
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Eines der am häufigsten verwendeten Materialien für Arbeitsplatten ist Schichtstoff. Die große Vielfalt an Designmöglichkeiten spricht für sich, problemlos lassen sich eigene Muster, Farben oder Dekore wie Beton oder auch Marmor auf dem Arbeitsplatten-Material abbilden. Auch preislich gesehen bieten Schichtstoff Arbeitsplatten einige Vorteile, denn sie sind vergleichsweise preiswert in der Anschaffung. Zudem sind Schichtstoff Arbeitsplatten einfach zu reinigen und zu pflegen. Als Grundstoff dient meistens eine Spanplatte, die mit Kunststoff beschichtet wurde. Daher ist es nicht ratsam besonders heiße Gegenstände darauf abzustellen, da das Material sonst möglicherweise zu Schaden kommen kann. Schichtstoff Arbeitsplatten sind sowohl für preiswerte als auch höhenwertigere Küchen geeignet.
Kunststein Arbeitsplatten bestehen aus einem künstlich hergestelltem Stein, der in der Regel aus sogenannten Quarzkristallen gefertigt wird. Auch hier sind besonders vielfältige Farbtöne und Texturen möglich, sodass der Arbeitsplatte eine Stein oder Marmor ähnliche, strukturierte Optik verliehen werden kann. Der Vorteil von Kunststein Arbeitsplatten liegt auch in dem vergleichsweise geringen Pflegeaufwand, gegenüber z.B. Naturstein Arbeitsplatten. Im Grunde genommen werden bei der Fertigung von Kunststein Arbeitsplatten Sand, Farbpigmente und Quarzstein mit Kunstharz vermischt und anschließend unter Einwirkung von hohem Druck zusammengepresst. Durch den recht aufwendigen Produktionsprozess, sowie der Hochwertigkeit und Langlebigkeit des Materials, ist die Anschaffung einer Kunststein Arbeitsplatte mit Kosten verbunden.
Bild: Lechner
Arbeitsplatten aus Mineralwerkstoff sind ein sogenannter Verbundstoff, bestehend aus Acryl und weiteren Mineralien. Diese können und werden in den meisten Fällen mit Farben oder Farbpigmenten vermischt. Daher kann der Arbeitsplatte eine äußerst individuelle Note verliehen werden. Zusätzlich bieten Arbeitsplatten aus Mineralwerkstoff einfache Reinigungs- und Pflegemöglichkeiten. Auch heiße Töpfe lassen sich problemlos abstellen, ohne Schäden zu hinterlassen. Immer häufiger werden daher Mineralwerkstoff Arbeitsplatten im Zuge der Küchenplanung ausgewählt. Preislich gesehen sind die Arbeitsplatten aus Mineralwerkstoff nicht gerade günstig, dafür überzeugen sie durch Langlebigkeit und Qualität.
Arbeitsplatten aus Naturstein, sind pure Natur und stehen für das Höchste an Qualität. Häufig werden natürliche Materialien wie Marmor, Granit oder auch Schiefer und Kalkstein verwendet. Die Texturierung der Arbeitsplatte ist in jedem Fall natürlich und bietet eine einzigartig, zufällig entstandene Optik. Dadurch erhält jede Arbeitsplatte einen ganz eigenen, natürlichen Charme. Passend zu jedem Küchenstil, werden Naturstein Arbeitsplatten gerne mit der Puristik von Designküchen, oder des natürlichen Gefühls von Landhausküchen kombiniert. In aufwendigen Produktionsprozessen werden Naturstein Arbeitsplatten geschliffen und versiegelt, damit eine glatte, nahezu porenfreie Oberfläche entsteht. Dennoch muss bei Arbeitsplatten aus Naturstein auf den richtigen Umgang geachtet werden, da diese trotz der Versiegelung und des Schleifprozesses häufig feine Poren aufweisen, wodurch Wasser oder Säure für optisch störende Flecken sorgen kann. Aufgrund der Hochwertigkeit des Materials, bietet eine Naturstein Arbeitsplatte ein Erlebnis fast für die Ewigkeit. Damit die Arbeitsplatte optisch gesehen, über Jahre hinweg gut in Schuss bleibt, empfiehlt sich eine regelmäßige Imprägnierung.
Bild: Lechner
Echtholz Arbeitsplatten bestehen nicht aus massiven Holzplatten. Diese Eigenschaft ist der Massivholz Arbeitsplatte vorbehalten. Auf eine Trägerplatte aus Span oder MDF, wird eine dünne Holzschicht aufgetragen, was auch als Echtholzfurnier bezeichnet wird. Optisch als auch haptisch grenzen sich Echtholz Arbeitsplatten klar von Arbeitsplatten aus Holznachbildungen ab. Echtholz Arbeitsplatten bieten der großen Vorteil, dass sie mit weitaus geringeren Anschaffungskosten verbunden sind als z.B. Massivholz Arbeitsplatten. Außerdem bieten sie Eigenschaften in Sachen Pflege und sind aufgrund des geringeren Gewichts einfacher zu montieren.
Das Äquivalent von Naturstein im Bereich der Stein Arbeitsplatten, sind Arbeitsplatten aus Massivholz im Bereich der Holz Arbeitsplatten. Mehr Natürlichkeit geht nicht, denn die Arbeitsplatte besteht komplett aus Holz. Hierfür lässt sich grundlegend jede Holz Variante auswählen, sodass auch unterschiedliche Farbeindrücke gewährleistet werden können. Aus Gründen der Optik und Haptik, bieten Massivholz Arbeitsplatten ein ganz besonderes und natürliches Erlebnis. Häufig werden Arbeitsplatten aus Massivholz auch mit Küchenfronten aus Massivholz kombiniert, was beim Landhausstil gerne umgesetzt wird. Im Zuge des Herstellungsprozesses werden einzelne Holz Stücke mit einander verleimt, wobei häufig auf Buche oder Ahorn als Materialien zurückgegriffen wird. Diese sind grundlegend weniger anfällig für Einschläge. Gerade bei Massivholz Arbeitsplatten ist es wichtig, diese regelmäßig mit Holz Öl einzureiben und somit auch zu imprägnieren, da sie bei nicht angemessener Pflege ansonsten schnell an Glanz verlieren kann.
Bild: Lechner
Granit ist ein sehr widerstandsfähiges und hartes Material, welches sich ideal als Material für Arbeitsplatten eignet. Daher wird immer häufiger auf Granit Arbeitsplatten, in der Küchenplanung zurückgegriffen. Granitsteine sind natürlich und bestehen aus vielen verschiedenen Mineralien, wodurch immer eine individuelle Optik gewährleistet wird. Durch die Mineralienmischung gibt es Granit Arbeitsplatten in den unterschiedlichsten Farben, was nochmal mehr für Individualität sorgt. Generell ist Granit ein sehr hochwertiges Material, welches sogar über viele hundert Jahre, als stetiger Begleiter in der Küche bestehen bleiben kann. Der hohe Preis von Granit ergibt sich unter Anderem durch den vergleichsweise aufwendigen Abbau, der im Regelfall 2 km unter dem Boden stattfindet.
Glas kennt jeder der sich schon mal in einem Haus oder einer Wohnung aufgehalten hat und wird primär für Fenster verwendet. Doch Glas kann viel mehr und ist auch wunderbar geeignet als Material für Arbeitsplatten. Hierbei wird selbstverständlich nicht auf das Fensterglas zurückgegriffen, denn die Glas Arbeitsplatte muss ganz anderen täglichen Belastungen standhalten. Daher bestehen Arbeitsplatten aus Glas, aus einer Kombination aus Quarzsand, Soda und Kalkstein, welches bei extrem hohen Temperaturen gefertigt wird. Dadurch ist das Glas besonders stabil als auch kratzfest und kann allen täglichen Belastungen in der Küche standhalten. Grundlegend muss hier zwischen mattem und glänzendem Glas unterschieden werden: Glänzendes Glas ist anfällig gegenüber Fingerabdrücken, während mattes Glas empfindlich gegenüber Kratzern sein kann. Insgesamt sind Glas Arbeitsplatten eine äußerst moderne und hochwertige Alternative zu herkömmlichen Arbeitsplatten Materialien.
Bild: Lechner
Keramik ist nicht nur besonders beliebt bei Küchenspülen, sondern auch bei Armaturen und eben auch bei Arbeitsplatten. Denn Keramik gilt als ein wahrer Alleskönner in der Küche und vereint einige tolle Eigenschaften. Arbeitsplatten aus Keramik sind äußerst widerstandsfähig und bieten obendrein beste Hygiene Eigenschaften. Problemlos lassen sich auf Keramik Arbeitsplatten sämtliche Arbeiten in der Küche erledigen, ohne das am Material selbst Schäden entstehen. Auch Einträge durch Lebensmittel können kaum entstehen, da das Material unter hohem Druck, besonders glatt gepresst wird und eine abweisende Oberfläche bildet. Dadurch lassen sich Schmutz und Flecken leicht entfernen und auch Verfärbungen sind kaum möglich. Aufgrund der undurchlässigen Oberfläche können sich zudem keine unangenehmen Gerüche bilden und auch Keime haben keine Chance sich zu etablieren. Preislich gesehen sind Keramik Arbeitsplatten eindeutig dem gehobenen Preissegment zuzuordnen, die angebotene Qualität spricht jedoch für sich.
Ursprünglich wurde Edelstahl vor allem in der Spitzengastronomie eingesetzt und wird bis heute für die vielen positiven Eigenschaften geschätzt. Immer häufiger gelangt Edelstahl natürlich auch in die privaten Küchen und wird gerne bei Küchenfronten oder eben auch bei Arbeitsplatten verwendet. Einer der wichtigsten Aspekte bei Edelstahl, ist die hohe Hygiene, denn die Oberflächen lassen sich sehr leicht reinigen und Keime können sich somit nicht etablieren. Auch Verfärbungen, Einträge von Flüssigkeiten oder sonstige Verunreinigungen können hier vergeblich gesucht werden. Das Material selbst ist sehr lange haltbar, sodass die Arbeitsplatte eine Anschaffung für viele Jahre sein wird. Der einzige Nachteil von Edelstahl ist die hohe Anfälligkeit für Kratzer, was dafür sorgen kann, dass die Optik in Mitleidenschaft gezogen wird. Die Hochwertigkeit von Edelstahl dürfte vielen klar sein, daher ist auch die Anschaffung einer Edelstahl Arbeitsplatte mit hohen Kosten verbunden.
Beton ist als Baustoff allseits geschätzt und bekannt. Nur die Wenigsten hätten vermutet, dass Beton auch perfekt geeignet ist für Küchenfronten und Arbeitsplatten. Vor allem um einen besonders modernen, puristischen Look oder einen industriellen Stil zu erzeugen, eignet sich Beton besonders. Ursprünglich haben die meisten Hersteller hierfür spezielle Dekore verwendet, wobei die Grundlage meistens eine Schichtstoff Arbeitsplatte war. Mittlerweile wird eben mit echtem Beton gearbeitet. Da Beton selbst sehr schwer ist, wird für den Küchenbereich auf einen speziellen Leichtbeton zurückgegriffen, der meistens auf einen Grundstoff aufgetragen wird. Beton ist sehr stabil und bietet eine lange Haltbarkeit, auch lässt sich problemlos auf den Beton Arbeitsplatten arbeiten. Zusätzlich bietet das Material die Möglichkeit, unterschiedliche Farbakzente auszuwählen, was nochmal für einen höheren Grad an Individualisierung spricht. Aufpassen sollte man bei Beton in Bezug auf die Anfälligkeit für Flecken und Säure, denn die Poren behaftete Oberfläche nimmt diese in sich auf. Säure hingegen kann sogar zu Verfärbungen des Materials führen, was in Anbetracht des Preises und der Qualität zu bedauern wäre.